2024.04.25
- #パティシエ・ベーカリー学科
新入生の製菓実習がスタートしました!
入学式、新入生オリエンテーションも終わり、
いよいよ製菓実習が始まりました。
これから2年間プロのパティシエの講師から技術を教わります。
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初めてスポンジに生クリームを塗る作業(ナッペ)をする学生もいました!
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パンの実習もあります。
ウインナーパン、カレーパン、クリームパン
この日は1日で3種類もパンを焼きました!
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最初は緊張気味でしたが、実習が始まればとても楽しそうでした
まだ4月ですが実習はどんどん行っていきます!
パティシエ・ベーカリー学科の日々の様子は Instagram からも見ることができます!
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