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高度調理学科２年生の日本料理実習の様子をお届けします！

本日は春の食材をふんだんに使った『鰹のたたきと天ぷら、春野菜の煮びたし』

鰹を１本さばくところから始めます。２年生にもなるとお手の物！

さばいて串に刺してあぶっていきます。

春野菜の煮びたしも天ぷらも美味しそうに出来上がりました！

２年生になると色々な食材を使って、本格的な料理を作ることができます。

これからも本格的で美味しい料理をたくさん作っていきます。

 

気になる方はぜひぜひオープンキャンパスに参加してくださいね！