2024.09.24
高度調理学科の１年生、２年生が四国電力様主催のスチームコンベクション・IH料理講習会に参加しました！
１年生はスチームコンベクションの幅広い使用方法を学び、IHでだし巻き卵を作ったり、真空調理を体験！
２年生は班に分かれて自分たちでスチームコンベクションを利用して、焼き魚、マーボー豆腐、から揚げ、ローストビーフなど色々な料理を作りました！
便利なスチームコンベクションやIHの使い方を学べる貴重な授業を通して、
調理師として料理の幅を広げることができました。
高度調理学科の日々の様子は Ｉｎｓｔａｇｒａｍ からも見ることができます！