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高度調理学科２年生の日本料理実習の様子です。

赤貝や小鮎、タラの芽、桜エビなど旬の食材をたっぷり使った料理を作りました。

小鮎とたらの芽の天ぷらは少し大人の味がしたみたいですが、みんな美味しそうに完食していました！

季節の食材を知り、調理することができてまた一つ成長できました。

 

気になる方はぜひぜひオープンキャンパスに参加してくださいね！