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２年生の西洋料理実習の様子です。
今回は「豚肉の香草パン粉焼きとビシソワーズ」です。

下準備は丁寧に手早く！！
もちろん盛り付けもバランスを考えて丁寧に！！

西洋料理の中でもシンプルな料理ですが、一つ一つの工程を丁寧にするだけでプロの仕上がりに近づきます。
２年生の授業はほとんどが実習のため、毎日のようにたくさんの料理を作って腕を磨いています！！

 

気になる方はぜひぜひオープンキャンパスに参加してくださいね！