2026.07.29
パティシエ・ベーカリー学科２年生の製菓実習の前期試験がありました！
内容は「今までの学んできた知識と技術でオリジナル創作菓子を１品作る」です。
高い点数も大事ですが、何度も試作を重ねていくうちに、美味しくて美しいお菓子を作りたいという気持ちの方が勝っているように感じました。
お菓子に対しての真剣さが伝わって来て、未来のパティシエの可能性を感じさせてくれました。
長く感じた２年間もあとわずか半年です。
後期は学園祭やスポーツ大会があり、授業でも工芸菓子が始まるので、国家試験とはまた違う忙しさがあると思いますが、
悔いのない学生生活を送ってもらいたいと思っております！
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