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    2024.12.13

  • #パティシエ・ベーカリー学科

クリスマスケーキを作りました

12月といえばクリスマスケーキ🎄

1年生はフランスの伝統菓子「ブッシュドノエル」

2年生はオリジナルのクリスマスケーキを作りました。

 

まずは1年生のブッシュドノエル

ブッシュドノエルとは直訳で「クリスマスの薪(まき)」。

ロールケーキを切り株に見立てて作ります。

飾り付けの場所は自分たちで考えて、かわいく仕上げました。

 

次は2年生のオリジナルクリスマスケーキです。

お菓子の作り方からチョコレートの仕上げまですべて自分たちで考えました。

1年生の時と比べて格段に上手になってますね!

作った後はお互いのケーキを食べて感想を言い合いました。

メリークリスマス、皆さんもクリスマスにはケーキを食べてお過ごしください。

 

 

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