穴カレVOICE
Tokushima Anabuki College
職業：在校生
名前：西條一睴/髙岡鈴賀
西條さん（左）
将来は自分のお店を持ちたい！と、高校2年生の夏にオープンキャンパスに参加しました。
その日はテーブルマナーも学ぶことができ、普段とは違う雰囲気がとても新鮮でした。
和・洋・中と幅広く学んでいますが、一番好きなのは日本料理！
自宅ではなかなかできない、魚のさばき方や、釜でご飯を炊くなど、学校だからこそできる体験がとても楽しいです。
髙岡さん（右）
僕も、日本料理の実習が一番楽しいです！
魚をさばくこともそうですが、本格的な包丁や道具を手にすると気分があがります。
学校の実習だけでなく、自宅でも切り方の練習をしたり、アルバイトなどで経験を積むことが重要だと考えています。
楽しむところは楽しむ、真剣に取り組むところは真剣に。
将来は、ホテル・レストランでの就職を目指しています。
